Gruppenmenü im clouds

Im clouds Restaurant erwartet Sie mit unserem exklusiven Gruppenmenü ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau – geprägt von der Handschrift unserer Küche und der besonderen Atmosphäre über den Dächern Hamburgs.

Wählen Sie zwischen einem 2- oder 3-Gänge-Menü und genießen Sie fein abgestimmte Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Auf Wunsch kreieren wir für Sie und Ihre Gäste auch eine vegane Menüvariante – bitte sprechen Sie uns hierzu vorab an.*

Buchen Sie Ihr Gruppenmenü per e-Mail unter events@clouds-hamburg.de

*Bitte beachten Sie, dass dieses Angebot erst ab einer Gruppengröße von 12 bis max. 20 Personen buchbar ist.

clouds 3-Gang Menü

119 Euro pro Person

APPETIZER

Sauerteigbrot von der Bäckerei Daube & gesalzene Rosmarinbutter
San Daniele Schinken, fein aufgeschnitten von der Berkel
clouds Olivenauswahl

VORSPEISEN

Ceviche von der Dorade mit Mango, Avocado, Gurke, Koriander, Limette und Tobiko
Beef Tatar vom Weiderind mit gebeiztem Eigelb, Kapern und Schnittlauch
Sommerlicher Pflücksalat mit gegrilltem Spargel, Himbeer-Vinaigrette, Radieschen und Spicy Cashew

HAUPTGANG

Chateau Briand Dry Age Rubia Gallega (200g)
Gegrillte Garnelen (2 Stück pro Gast) mit jungem Knoblauch, Peperoni und Zitronenthymian

BEILAGEN

Amazing Fries
Gegrilltes Riviera Gemüse mit Peperoni, Frühlauch, Kirschtomaten und Balsamico
Sauce Béarnaise
Pfeffersauce

DESSERT

Zitronen Tarte mit geflämmter Meringue, Himbeere und eingelegter Limette

clouds 3-Gang Menü (vegan)

65 Euro pro Person

VORSPEISE

Sommerlicher Pflücksalat mit gegrilltem Spargel, Himbeer-Vinaigrette, Radieschen und Spicy Cashew

HAUPTGANG

clouds Cauliflower mit Cashew-Hummus, Panko, Baby Leaf Salat und Granatapfel

DESSERT

Sorbet Variation

clouds 2-Gang Menü

99 Euro pro Person

APPETIZER

Sauerteigbrot von der Bäckerei Daube & gesalzener Rosmarinbutter
San Daniele Schinken, fein aufgeschnitten von der Berkel
clouds Olivenauswahl

VORSPEISEN

Ceviche von der Dorade mit Mango, Avocado, Gurke, Koriander, Limette und Tobiko
Beef Tatar vom Weiderind mit gebeiztem Eigelb, Kapern und Schnittlauch
Sommerlicher Pflücksalat mit gegrilltem Spargel, Himbeer-Vinaigrette, Radieschen und Spicy Cashew

HAUPTGANG

Chateau Briand Dry Age Rubia Gallega (200g)
Gegrillte Garnelen (2 Stück pro Gast) mit jungen Knoblauch, Peperoni mit Zitronenthymian

BEILAGEN

Amazing Fries
Gegrilltes Riviera Gemüse mit Peperoni, Frühlauch, Kirschtomaten und Balsamico
Sauce Béarnaise
Pfeffersauce

clouds 2-Gang Menü (vegan)

45 Euro pro Person

VORSPEISE

Sommerlicher Pflücksalat mit gegrilltem Spargel, Himbeer-Vinaigrette, Radieschen und Spicy Cashew

HAUPTGANG

clouds Cauliflower mit Cashew-Hummus, Panko, Baby Leaf Salat und Granatapfel