Private Dining im clouds

Während der bis Sommer andauernden Bauarbeiten im clouds Restaurant müssen Sie nicht gänzlich auf Ihr Lieblingsrestaurant verzichten.
Eine Etage tiefer, in der 22. Etage der Tanzenden Türme, servieren wir Ihnen in unserem Private Dining Bereich wie gewohnt herausragende Qualität aus der clouds Küche.

Das clouds Private Dining umfasst ein 3-Gänge Menü mit Vorspeisen, Hauptgängen, Desserts sowie einer Getränkepauschale inklusive Aperitif, Soft- und Heißgetränken, Bier und Weinen zu EUR 129,00.
Auf Wunsch und vorherige Anfrage servieren wir Ihnen ein veganes 3-Gänge Menü.

Dies ist ein Sonderangebot und bis Ende Oktober 2025 buchbar.

Buchen Sie Ihr Private Dinner per e-Mail unter events@clouds-hamburg.de

Ein in einer Pfanne mit Kräutern und Knoblauch gegartes Steak, umgeben von Salat, Oliven, Brot und einem Glas Wein auf einem Holztisch.

Ein bunter Gourmetsalat mit Käse, Tomaten, Gemüse, essbaren Blumen und knusprigen Crackern auf einem weißen Teller, angerichtet auf einem Holztisch.

Vorspeisen

Parmaschinken, Oliven, Brot und Butter
Vitello Tonnato, Kapern, Thunfisch und Wildkräutern
Bunter Blattsalat mit Tomaten-Ingwer Dressing und saisonalem Gemüse
Cremige Burrata mit bunten Tomaten, Basilikum und Mandarinen-Olivenöl

Ein gegrilltes Steak auf einem Teller mit Kräutern und Knoblauch, daneben Besteck, im Hintergrund Wein, Oliven und Brot.

Hauptgang

200g Tranchiertes Rinderfilet
Black Tiger Garnelen (2 Stück pro Person)
Grüner Spargel in Weißwein-Estragonsauce
Gebratene Waldpilze mit Schalotten und Peperoni
Gegrillte Drillinge mit gesalzener Kräuterbutter
Pfefferrahmsauce
Sauce Béarnaise

Eine Person im Anzug hebt eine Gabel voll geschmolzenen Schokoladenkuchen von einem Teller mit Eiscreme, Beeren und essbaren Blumen.

Dessert

Madeleines mit Crème Chantilly und braunem Zucker
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Karamellsauce, Feigen und Beeren

Ein Gourmetgericht mit Gemüse und knusprigen Nestern, serviert mit einem Orangencocktail, mit Blick auf die Stadtlandschaft von einem Dachrestaurant.

Menü vegan

Auf Anfrage erhältlich

Gegrillte Artischockenherzen mit Liebstöckel, Wildkräutern und eingelegten Buchenpilzen
Gebackene Couscous Tasche mit Cashew-Hummus und Tomatenkompott
Sorbetvariation

Zwei Personen stoßen in einem Restaurant mit Weingläsern an. Vor ihnen stehen Teller mit Essen auf einem Holztisch.

Getränke

Innerhalb der Pauschale - bis zu 3,5 Stunden gültig

Aperitif
Prosecco DOP Frizzante Treviso, Serena, Venetien - Italien
Softgetränke
Wasser, Limonaden, Säfte
Bier
Krombacher Pils, Hefeweizen
Weißwein
Grauburgunder, Matthias Gaul, Pfalz - Deutschland
Rotwein
Rioja Crianza, Bodegas Tarón, La Rioja Alta - Spanien
Heißgetränke
Althaus Tee, Kaffeespezialitäten