Silvester im clouds mit Dinner und Party

Silvester feiern im clouds Restaurant

Ein Jahreswechsel in besonderer Atmosphäre

AUSGEBUCHT

Liebe Gäste, bitte beachten Sie, dass das clouds für den Silvesterabend bereits ausgebucht sind. Sofern sich durch Stornierungen wieder Verfügbarkeiten ergeben, werden wir diese hier im Dezember veröffentlichen.

Alternativ: Silvester im east Hamburg

Unser Partner-Restaurant east hat noch Verfügbarkeiten. Genießen Sie im east ein 5-Gänge-Gala-Menue oder vom Sushibuffet in der Sushi Open Kitchen. Im Anschluss findet der east Silvester Ball statt.

Weitere Informationen zum Silvesterabend im east


Der Abend beginnt um 19.00 Uhr mit einem Aperitif sowie erlesenen Köstlichkeiten an verschiedenen Stationen im Restaurant und an der Bar. Anschließend genießen Sie eine Seafood-Variation im Family Food Style. Im Hauptgang serviert Ihnen das clouds Küchenteam feinstes Rinderfilet Wellington und geschmorte Kalbsbäckchen. Eine schmackhafte Tarte Tatin mit Vanilleeis rundet Ihr Silvester Dinner vor dem Panorama des abendlichen Hamburgs gebührend ab.

Silvester Menue

Fine de Claire Austern

Imperial Kaviar
Blinis / Schnittlauch Crème fraîche / Eigelb

Beef Tatar
Schalotten / Kapern / Knoblauch / Chili Schnittlauch / Tatarmarinade

Kleine Flammkuchen
Speck / Lauch / Crème fraîche / rote Zwiebeln

Heaven's Kitchen Seafood
Wildgarnelen / Jakobsmuschel / Pulpo / Blaumuscheln                                                             Dazu gegrilltes mediterranes Gemüse, Sauce Rouille und geröstetes Brot

Rinderfilet Wellington & geschmorte Kalbsbäckchen
Vollkornspaghetti mit Wintertrüffel / Quiche Lorraine / Geschmortes Wurzelgemüse Kalbsjus & Sauce Béarnaise / Gebackene Kartoffeln & Schalotten / Blattspinat

Tarte Tatin & Vanilleeis
Vanille Crème brûlée / eingelegte Beeren / geeiste Macarons                         hausgemachte Pralinen

Käsevariation

EUR 250,00 pro Person
Inklusive einem Aperitif, einer halben Flasche Champagner                                                         und Eintritt zur Party sowie Mitternachtssnack

Menue downloaden

Sie möchten nur mit uns feiern?

 Mit einem Partyticket zu EUR 50,00 pro Person inklusive Aperitif genießen Sie ab 22.30 Uhr die Feier mit DJ sowie einen atemberaubenden Blick von Bar und Dachterrasse auf das Feuerwerk um Mitternacht.

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